董yo碎碎念

蕎麥麵是這幾年日本食物大舉進攻台灣後，
我非常激賞的食物之一，
健康、營養又好吃！
等到新竹開了日商的jusco後，
可以買到進口的蕎麥麵專用醬汁，
我就越來越愛了！

但記憶中的蕎麥麵，
其實並不是蕎麥麵，
只是，
吃法很像蕎麥麵，
名稱我也不知道，
是在許多年以前，
是小四、小五還小六我也不記得了，
在大家都沒聽過蕎麥麵，
也沒有進口蕎麥麵專用醬汁時，
我曾經吃過.....醬油調芥末和著麵條在嘴裡跳舞的美妙滋味！

我不知道爹去哪學來或聽來的，
只記得某個週末的午後，
他就很神秘的說要弄一種麵給我們吃！
最後，
材料超簡單，
除了麵條之外，
就是那個醬汁，
也不過是醬油調芥末，
然後拌麵吃！

結果，
吃起來真是異常的好吃阿～～

雖然好吃，
但爹就做了那麼一次，
兩三年後，
爹走了，
就再也吃不到了！

結婚後，
我曾試著做過一次，
可是不知道怎麼的，
明明很簡單，
可是吃起來，
就是少了什麼點東西，
或許是....爹的味道吧！

等小乖可以吃芥末了，
我想，
我要再來試試看，
也許，
用當年爹為我們做飯的心情，
我也可以做出記憶中的、有爹味道的，
類蕎麥麵醬汁！